Com capacidade para 24 litros de óleo, 14 litros de água e 1 kg de sal, a fritadeira elétrica profissional água e óleo FCR-N esbanja robustez e segurança para diversos estabelecimentos comerciais, como restaurantes, hotéis, cantinas e padarias, que necessitem de um equipamento profissional para a fritura de diversos alimentos, como bolinhos e batatas, em grandes quantidades. 

Com exclusivo sistema de reativação, a fritadeira elétrica profissional FCR-N é equipada com 2 resistências, que permite ao equipamento chegar até a potência de 8000 W, fazendo com que o óleo retorne à temperatura ideal com mais rapidez, proporcionando maior eficiência e agilidade, com total segurança, tornando o equipamento essencial para fritar produtos congelados.

A fim de garantir a integridade do operador durante o funcionamento do equipamento, a fritadeira elétrica profissional água e óleo vêm equipada com um moderno sistema de segurança composto por um termostato de segurança, que tem a função de desligar a resistência elétrica, quando a temperatura do óleo atinge o limite máximo permitido, evitando a combustão do mesmo.