Indicado para moer carnes sem osso e descongeladas, o Picador de Carne Inox PS-10 foi desenvolvido para o uso em cozinhas comerciais, sendo utilizado em restaurantes, cantinas, hospitais, padarias, açougues e similares.

Por ser um equipamento que trabalha em alta velocidade, o picador de carnes exige movimentos rápidos e precisos no momento da sua operação. Para alimentá-lo, é preciso colocar os pedaços de carne sobre a bandeja de segurança e conduzir os mesmos com as mãos até a entrada do bocal de alimentação.

Com o auxílio do soquete esses pedaços devem ser empurrados para o interior da boca, onde serão puxados pela rosca sem-fim. Além disso, o uso deste equipamento não é recomendado quando o processo de produção ocorrer de forma contínua em escala industrial e quando o local de trabalho for um ambiente com atmosfera corrosiva, explosiva, contaminada com vapor, poeira ou gás.